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這樣吃,人生大混亂!

這樣吃,人生大混亂!
作者 Author 奧托‧沃爾夫博士(Dr. Otto Wolff)
出版社 Publisher 人智出版社
出版日期 Publication Date 2014-03-28
ISBN

9789868752245

新 New

语言  繁体中文
出版社国家  台湾

定价:RM39.10
RM37.10

库存 Stock 5 book

简介 Short Description

營養方面的科學研究造成了食物生產逐漸工業化,這使大家越來越不確定究競哪一種食物才是真的健康。我們擁有大量的資訊,但工業化的生產過程卻使食物漸漸喪失其最根本的性質。

  作者奧托.沃爾夫(Otto Wolff)試圖讓消費者對食物形成自己的看法。他以司理修(Angelus Silesius)所提出的原則來引導讀者,麵包不餵養我們;真正餵養我們的,是食物裡面的生命力,生命是由光轉化而來的這種知識,在現代農業中已全然喪失。

  本書將從「生命是由光轉化而來」的角度出發,將帶讀者重新對食物品質有真正的認識與理解。

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這樣吃,人生大混亂!

這樣吃,人生大混亂!

營養方面的科學研究造成了食物生產逐漸工業化,這使大家越來越不確定究競哪一種食物才是真的健康。我們擁有大量的資訊,但工業化的生產過程卻使食物漸漸喪失其最根本的性質。
  作者奧托.沃爾夫(Otto Wolff)試圖讓消費者對食物形成自己的看法。他以司理修(Angelus Silesius)所提出的原則來引導讀者,麵包不餵養我們;真正餵養我們的,是食物裡面的生命力,生命是由光轉化而來的這種知識,在現代農業中已全然喪失。
  本書將從「生命是由光轉化而來」的角度出發,將帶讀者重新對食物品質有真正的認識與理解。

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精彩试读

「肥料」,可以從完全不同的角度來檢視。從光和生命的角度來看肥料,就是生機互動農業(biodynamic agriculture)的農夫使用的方法,這方法是由魯道夫‧施泰納(Rudolf Steiner)所提出。市面上所看到的生機互動農業產品,上面會有德米特(Demeter)標籤。採用這種方法的農夫都認同,植物的生長不僅仰賴陽光,也仰賴整個宇宙。透過對各種宇宙因素的洞察力──這是我們今天確實可以擁有的──我們能使用適當的有機配方來活化植物,以接收來自宇宙的影響力。這可以強化植物真正的生命品質。使用配方的效果是看得見的,不只植物的狀態改善,就連動物的健康、產品的風味也都會提升。

狂牛症並不只是一個因為餵食錯誤或餵養不足才造成的短期、特別突出的問題,我們所要面對的,是影響整體生命的長期效應。

魯道夫‧施泰納在1923年1月13日1的演講中就曾舉例提到若餵牛吃肉會發生什麼狀況。他當時就說,這樣做會「產生有害物質」,而且該物質「會進入腦部,使牛隻發狂」。而這正好完全就是狂牛症所發生的事情。